“Kecil kecil cabe rawit” mungkin itu ungkapan yang tepat untuk menggambarkan si kecil chia seed yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Bagi pecinta makanan organik chia seed sudah tidak asing lagi di telinga.
Chia seed adalah biji bijian kecil yang berasal dari tanamam Salvia Hispanica L. yang banyak hidup di daerah Amerika Selatan dan Meksiko. Namun, penyebarannya kini sudah sampai ke Indonesia.
Meskipun rasanya cenderung hambar, tahukah kamu bahwa chia seed ini ternyata memiliki banyak kandungan nutrisi seperti omega 3, karbohidrat, serat, protein, asam lemak, vitamin A dan B yang baik untuk kesehatan.
Nah, Berikut ini 5 manfaat si kecil chia seed untuk kesehatan tubuh yang harus kamu ketahui sebagai pecinta makanan organik
baca juga : manfaat buah porang
Mencegah sembelit dan melancarkan pencernaan
Chia seed banyak mengandung serat alami yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan. Tekstur Biji chia seed ini nantinya akan berubah menjadi jelly ketika larut dalam air.
Kemudian biji chia seed inilah yang nantinya akan membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Mengontrol gula darah dan mencegah diabetes
Kandungan asam lemak dan omega 3 yang terdapat pada chia seed dapat membantu mengobati penyakit diabetes. Selain itu, untuk kamu yang memiliki resiko tinggi terserang penyakit ini mengonsumsi chia seed juga dapat mencegah dan mengurangi resikonya.
Selain itu, menurut sebuah penelitian kemampuan chia seed memperlambat proses pencernaan dan lapisan bijinya yang berubah menjadi jelly dapat mencegah lonjakan gula darah.
Mengontrol kadar kolesterol dalam darah
Biji chia seed memang terkenal banyak mengandung asam lemak omega 3. Kandungan inilah yang nantinya akan membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Kamu bisa menambahkan biji chia seed ke dalam minuman atau makanan seperti yoghurt, jus dan buah untuk membantu mengontrol kolesterol. Tidak disarankan untuk mengonsumsi biji chia seed secara langsung, karena akan menyumbat tenggorokan.
Membantu menurunkan berat badan
Sebenarnya untuk menurunkan berat badan dibutuhkan konsistensi dan gaya hidup yang sehat. Berdasarkan penelitian, chia seed tinggi akan kandungan protein dan serat, yang dapat membuat seseorang merasakann kenyang lebih lama.
Dilansir dari Alodokter.com penderita obesitas yang rutin mengonsumsi chia seed selama 6 bulan, terbukti dapat mengalami penurunan berat badan sekitar 2 sampai 3 kg.
Menjaga kesehatan tulang
Manfaat selanjutnya dari chia seed yaitu dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Chia seed tinggi akan kandungan kalsium dan fosfor yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah terjadinya penyakit tulang seperti osteoporosis.
Untuk kamu seorang vegetarian, biji chia seed ini dapat menjadi pilihan alternatif untuk menjadi makanan sumber kalsium.
baca juga : manfaat buah bacang
Tips
Tidak disarankan untuk mengonsumsi biji chia seed ini secara langsung, karena dapat mengakibatkan sumbatan di tenggorokan. Kamu bisa mencampurkan biji chia seed ini pada minuman atau makanan yang mengandung banyak air karena sifatnya yang mudah larut dalam air, dan teksturnya yang berubah seperti jelly ketika dicampurkan dengan air. Sebaiknya juga tidak diberikan kepada anak anak.
Dari sekian banyak manfaat yang bisa di dapatkan dari biji chia seed, apa kamu masih ragu untuk mengonsumsinya?Kamu bisa mendapatkan biji chia seed ini di online shop atau toko makanan organik terdekat.