Anak-anak memang suka jajan ya moms, apalagi jajanan manis seperti es krim atau gurih seperti siomay dan cilok. Hampir di setiap sekolah berderet tukang jajanan, entah itu menyehatkan atau tidak, si kecil tetap suka.
Moms dari pada anak anak jajan diluar sembarangan, yang belum jelas kebersihan dan kesehatannya, ada baiknya moms bikin jajanan sendiri untuk anak, selain lebih terjamin kebersihannya, moms juga bisa menghemat.
Dilansir dari liputan6.com dr Edi Setiawan Tehuteru S.PA(K) mengemukakan, data dari Dinas Pengawasan dan Pemeriksaan Makanan, hampir semua jajanan di sekolah mengandung zat berbahaya. Ia memberi contoh jajanan cincau yang saat ini sudah bervariasi warna, Selain itu wadah plastic yang digunakan juga perlu diperhatikan.
Kategori plastic yang digunakan harus sesuai dengan bahan makanan yang dibungkus plastic. Jadi, ntuk menghindari hal tersebut, moms bisa mencoba membuat jajanan sendiri untuk anak, Berikut ini ada beberapa cara membuat jajanan sehat yang disukai anak
1. Telur gulung
Siapa sih yang tidak suka telur, rasanya yang enak dan gurih membuat telur menjadi menu favorit bukan hanya untuk si kecil, tapi juga untuk keluarga. Untuk membuat telur menjadi jajanan yang disukai anak, moms bisa mengkreasikannya dengan membuat telur gulung yang disukai anak anak
Bahan
2 butir telur, 50 ml air, 1 sdm tepung maizena larutkan dalan air, minyak untuk menggoreng
Bumbu
Garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya (tidak perlu pakai msg ya moms)
Langkah Pembuatan
- Kocok 2 butir telur hingga tercampur rata. masukan garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukan larutan tepung maizena, kemudian kocok lagi hingga merata. tuang adonan telur ke dalam botol dengan ujung runcing
- Panaskan minyak goreng, masukan tusuk sate dan tuangkan telur yang ada di dalam botol ke dalam penggorengan. Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan lalu gulung. Angkat dan ulangi beberapa kali ya moms. selamat mencoba.
2. Kue Cubit / Kue Laba Laba
Jajanan yang yang satu ini ada yang sudah pernah makan, sebagian anak anak suka dengan kue cubit dengan rasa yang manis ini, biasanya para penjual kue cubit ini sering mangkal di depan sekolah sekolah. Kue cubit biasanya dijual bersama dengan kue laba laba. cara membuat kue ini gampang kok moms berikut ini caranya
Bahan
Tepung terigu 100 gram, gula pasir 100 gram cairkan, Baking powder 1 sdt, Ragi 2 gram, Telur 3 butir, vanili 1 sdt , margarin dan cetakan kue cubit.
Toping
Keju parut, susu kental manis, meses coklat
Cara membuat
- Masukan gula, telur ke dalam wadah lalu kocok hingga mengembang (bisa pakai mixer atau kocokan manual ya moms)
- Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tuang margarin yang sudah dicairkan, campurkan baking powder, ragi dan vanili. Kemudian aduk hingga mengembang.
- Terakhir, tuangkan adonan kedalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Tunggu hingga matang, tambahkan toping sesuai selera ya moms
3. Es Krim Buah
Dingin, manis dan segar siapa yang tidak suka es krim, sepertinya hampir semua anak suka dengan makanan yang satu ini. Moms bisa mencoba membuat es krim sendiri dirumah dengan bahan – bahan yang sederhana tanpa harus membeli diluar. Moms, juga bisa membuat es krim dengan memakai buah buahan kesukaan anak sebagai campurannya misalnnya buah naga dengan warna alami dari buah naga, bisa menarik perhatian si kecil dirumah loh moms. Berikut ini tata cara membuat es krim sendiri dirumah
Bahan
Susu kental manis 100 ml, whipped cream 150 gram, air es 200 ml dan 1 buah naga potong kecil kecil
Cara membuat
- Ambil potongan buah naga kemudian blender hingga halus tanpa menggunakan air. Sisihkan
- Tambahkan air pada whipped cream, lalu kocok hingga mengental, kemudian campurkan buah naga yang tadi telah diblender.
- Kocok hingga semua tercampur sempurna, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Lalu masukan ke dalam frezzer 15 menit dan setelah itu aduk kembali es krimnya, lakukan sebanyak 3 kali hingga es krim halus dan mengental.
- Terakhir, masukkan kedalam freezer dan tunggu selama 8 jam hingga es krim membeku dengan sempurna.
Selamat mencoba dirumah ya moms.
